Молочное желе

Ингредиенты

500 г молока, 5 ст. ложек сахарного песка, 25 г желатина, щепотка ванилина.

Способ приготовления

Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и дать набухнуть, откинуть на сито, чтобы слилась лишняя влага. Молоко с сахаром вскипятить и добавить ванилин.

В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой формы и дать застыть.

Молоко с растворенным желатином нужно процедить, а затем взбивать.

Оставить отзыв