Компот из яблок с рябиной

Способ приготовления

Для приготовления этого компота лучше взять ягоды садовой рябины (Моравская, Неженская, Гранатная, Русская). Дикую лесную крупноплодную рябину для уменьшения горечи собирать после первых заморозков или предварительно выдерживать в морозильнике, или на 3-5 минут погрузить в кипящую воду и затем охладить в холодной.

Яблоки нарезать дольками, ягоды рябины отделить от щитков и тщательно вымыть. Подготовленными яблоками заполнить банки и пересыпать ягодами рябины. Консервировать одним из вышеприведенных способов.

Оставить отзыв