Seawolf (морской волк)
Ингредиенты
Способ приготовления
- грейпфрутовый сок 1/4
- ликер Triple Sec 1/8
- ром 1/8
- текила 1/8
- бурбон 1/8
- амаретто 1/8
- ликер Blue Curacao 1/16
- лимонный сироп 1/16
Оставить отзыв
Совет еще
Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка».
Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.