Печенье студенческое

Ингредиенты

200 г молотого ядра лесного ореха, 300 г сахара-песка, 6 яичных белков, немного тертой лимонной цедры, ванилин и молотая корица, 4-5 готовых вафельных пластов.

Способ приготовления

Молотый орех, сахар и крепкую пену из яичных белков смешать, добавить к ним тертую лимонную цедру, ванилин и корицу. Полученную массу поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Теплой смесью смазать вафли, склеить их и оставить на 10 мин. на столе. Затем изделие нарезать ломтиками и поставить на 10-15 мин. в теплую духовку.

Оставить отзыв