Из всех продуктов замесить крутое тесто, скатать в тонкие качалочки и из них сформовать маленькие крендели. Изделия уложить в противень, смазать яичным белком и обильно посыпать сахаром-песком.
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.