Рулет "Послеобеденный чай"
Ингредиенты
- 5 яиц,
- 200 г сахара,
- 1/2 пачки ванильного сахара,
- 30 г какао,
- 200 г муки,
- 1/2 пачки порошка для печенья,
- абрикосовое повидло.
Способ приготовления
5 яичных желтков, сахар и ванильный сахар взбить в крепкую пену (взбивать примерно 30 мин.), продолжая вымешивать, всыпать какао и муку, соединенную предварительно с порошком для печенья. Муку всыпать постепенно, за несколько приемов. К массе добавить крепкую пену из 5 яичных белков. Тесто вылить в противень, покрытый бумагой, и выпекать при высокой температуре. Еще горячий пласт густо намазать абрикосовым повидлом и скатать в рулет. Горячий рулет завернуть в бумагу и оставить в ней, пока остынет тесто. Перед употреблением рулет нарезать тонкими ломтиками и обильно посыпать ванильным сахаром.
Оставить отзыв
Совет еще
Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.