Жэдэсы - жидкая пшенная каша на молоке
Ингредиенты
1 стакан пшена, 3 стакана молока, мед или сахар по вкусу.
Способ приготовления
Пшено перебрать, высыпать на сковороду и, помешивая, поджарить до розового цвета, после этого просеять через редкое сито, чтоб не осталось шелухи. Затем опустить пшено в кипящее молоко и варить до готовности.
Заправить медом или сахаром.
Оставить отзыв
Совет еще
Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.