Рулетики из лосося с рыбой
Способ приготовления
Сыр нарезать на 20 кубиков. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками, огурец кружочками. Ломтики лосося свернуть рулетиками и каждый шпажкой вместе с кружочком огурца прикрепить к сырному кубику. Украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.