Капуста маринованная с патиссонами
Ингредиенты
Маринад: на 1 л воды - 60 г соли, 90 г сахара, 0,2 л 9%-ного уксуса и 150 г растительного масла
Способ приготовления
Капусту нашинковать, патиссоны нарезать дольками, бланшировать в кипящей воде 5 мин, остудить и холодной воде. Уложить в банки, залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: двух-литровые банки - 10 мин, трехлитровые - 15 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока.