Жареная рыба с баклажанами
Способ приготовления
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать кружками, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Вокруг жареной рыбы уложить жареные баклажаны, залить томатным соусом и прогреть.
При подаче нарезанную зелень смешать с мелко нарезанным чесноком и посыпать рыбу.
Оставить отзыв
Совет еще
При очистке свежих грибов отрезают только нижнюю, загрязненную часть ножки.