Мармелад фруктовый
Ингредиенты
Способ приготовления
Яблоки или другие фрукты обмыть и, удалив выемкой сердцевину, испечь в духовом шкафу. Пе-ченые яблоки протереть через сито. В полученное пюре положить сахар и варить на слабом огне, час-то помешивая, до загустения. Горячий мармелад переложить в прогретые банки, посыпать сверху саха-ром. Когда мармелад остынет, накрыть банки пер-гаментной бумагой и завязать. Хранить мармелад в сухом прохладном месте.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.