Варенье из одуванчиков (2)
Способ приготовления
< Варенье из одуванчиков (2) >
Цветки одуванчика заливают водой. Сутки настаивают, затем процеживают
через 2 слоя марли, добавляют сахар и варят 1 час 20 мин. В конце варки
добавляют лимонную кислоту. Собирать цветки лучше с 12.00 до 13.00 - больше
нектара.
На 1 л воды - 250 шт. цветков одуванчика, 1 кг сахара, 1 ч. ложка лимонной
кислоты.