Курица в пиве (3)
Ингредиенты
1 курица, 5 шт. моркови, 5 средних луковиц, 1/2 л пива, 1 ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. ароматизированной приправы "Санта-Мария", 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Способ приготовления
Курицу промыть, промокнуть салфеткой, натереть смесью из специй. Положить на противень, нафаршировать нарезанными на 4 части луковицами, кружочками моркови. Оставшиеся овощи разложить вокруг курицы. Залить пивом и поставить в духовку на 2 часа, поливать выделяющимся соком. Подавать с рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.