Мясные шарики с орехами
Ингредиенты
- 1 кг мясного фарша
- 1 яйцо
- 4 стол. ложки измельченного кориандра
- молотый имбирь
- кардамон
- молотая гвоздика
- кориандр, перец соль шафран
- 48 очищенных миндальных орехов
- 0,5л растительного масла
Время приготовления: 6 минут.
Способ приготовления
Луковицы очистить, мелко порезать. Лук, фарш, яйцо, кориандр, прочие специи смешать до получения однородной массы. Вылепить 48 мясных шариков. В середину каждого шарика вдавить по одному ореху. Приправить четырьмя столовыми ложками воды. Полученную массу нанести на шарики. Жарить в кипящем масле около 6 мин. Затем просушить на салфетке.
В одной порции 500 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.