Запеканка "Один к десяти" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- картофель - 1 кг.
- баранина - 100 гр.
- бульон мясной.
- соль.
- перец.
ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ:
- мука - 100 гр.
- жир - 50 гр.
- яйцо - 1 шт.
- соль.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3 шт.
Способ приготовления
Приготовить тесто и оставить на 30 минут Сырое мясо мелко нарезать и положить в плоскую посуду вместе с нарезанными кубиками картофелем. Залить крепким мясным бульоном так, чтобы покрыть картофель, добавить соль и перец и сверху вместо крышки положить слой песочного теста, закрыв содержимое наглухо. Запеканку выпекать на слабом огне полтора часа в духовом шкафу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.