Суп прозрачный с тофу и водорослями вакамэ (тофу то вакамэ-но суимоно) (Японская кухня)
Ингредиенты
2/3 стакана даси, 100 г тофу, пластина вакамэ.
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Замочить вакамэ в холодной воде минут на 10, пока она не станет мягкой. Нарезать тофу кубиками, обсушить и отжать вакамэ, довольно крупно порубить, заложить в даси, нагреть бульон и добавить тофу, довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошее мясо не маринуют, даже на шашлык!!!! Мясо приправляют солью, дробленым перцем и мятой, затем готовят на мангале до готовности и кушают, запивая вином. Если вы кушаете в кафе шашлык и чувствуете маринад, это говорит о качестве мяса!