Салат из зеленой редьки с перцем (Китайская кухня)

Способ приготовления

Редьку очистить, нарезать тонкими полосками, посолить и слегка помять, дать постоять, затем слить выделившийся сок. Заправить солью, сахаром, перцем и глютаматом.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.