Соус из коричневого сахара
Ингредиенты
Способ приготовления
< Соус из коричневого сахара >
- масло сливочное - 75г
- мука - 3 ст.л.
- коричневый сахар - 2/3 пакета
- молоко холодное - 1 стакан
- бренди - 1/4 стакана
- ванилин - 1/4 ч.л.
Растопить сливочное масло в сотейнике. Смешать муку с сахаром. Постепенно
примешать в растопленное масло сахарно-мучную смесь, затем слить молоко,
и проварить соус на маленьком огне при постоянном помешивании около 5
минут. Влить бренди, добавить ванилин и поставить нагревать еще на
несколько минут.
Этот соус подают к выпечке, особенно к яблочному кексу.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.