Котлеты из отмытой моркови
Ингредиенты
Способ приготовления
Морковь подготавливают так же, как картофель для фрикаделек. Отжатую морковь тушат до готовности в воде с маслом, слегка охлаждают, добавляют сырое яйцо, протертый обезжиренный творог и нарубленную зелень, тщательно размешивают и разделывают котлеты. Изделия смазывают разведенным водой яйцом и запекают или поджаривают.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.