Рулет яичный с овощами

Ингредиенты

Способ приготовления

Смешать 10 желтков со 100 граммами муки и 25 граммами молока. Добавить рубленую петрушку, белки, взбитые в пену, соль и все вновь смешать. Массу поместить на смазанный растопленным сливочным маслом противень и подрумянить в духовке. На готовую .лепешку положить слой тушеных овощей, посыпать брынзой или тертым сыром. Лепешку свернуть в рулет и сразу подавать.

Оставить отзыв