Языческий торт
Ингредиенты
от Яны и сыновей 0,5 кг говяжьего языка, 150 г. майонеза и столько же сметаны, головка чеснока, черный перец, соль.
Способ приготовления
С вечера отвариваем в подсоленной воде язык, даем ему остыть и режем не слишком тонкими, но и не слишком толстыми ломтиками.
Теперь делаем из майонеза со сметаной соус, выдавливаем туда
чеснок и немного перчим. Берем тарелку и намазываем ее соусом. А
дальше укладываем стопкой ломтики языка, покрывая каждый слоем
соуса. Прижимаем гнетом и ставим в холодильник. К утру "Торт"
пропитается и будет готов.
Оставить отзыв
Совет еще
В начале варки солят только в двух случаях:
• когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.)
• когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).