Макароны отварить, дать отстояться и отцедить. Затем выложить в посуду для запекания, полить маслом, перемешать. Макароны залить сметаной, посыпать тертой брынзой и мелко порезанным луком. Подогреть на средней мощности 5 минут.
Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.