Тосты с репчатым луком
Ингредиенты
Способ приготовления
< Тосты с репчатым луком >
200 г репчатого лука, 50 г маргарина, или свиного жира, 2 столовые ложки
воды, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка пшеничной муки,
соль, перец по вкусу.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в жире, пока не станет прозрачным,
влить две столовые ложки воды и тушить 5 минут. затем снять с огня, добавить
пшеничную муку, сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать и еще
подогреть, пока яйцо не загустеет. ломтики ржаного хлеба без корки намазать
тонким слоем жира, положить на сковороду намазанной стороной вниз,
покрыть луковой массой. печь до светло-коричневой окраски. можно посыпать
натертым сыром. вместо репчатого лука можно употребить лук-порей.
Оставить отзыв
Совет еще
Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.