Соус китайский с чесноком

Ингредиенты

  • чеснок - 4 зубчика
  • соль - 1 ч. ложка
  • зелень петрушки рубленая - 3 ст.л.
  • шнитт-лук рубленый - 3 ст.л.
  • мед - 4 ст.л.
  • сок 1 лимона
  • вино рисовое или херес сухой - 250 г
  • соевый соус - 4 ч.л.
  • масло оливковое или кунжутное - 4 ч.л.
  • яйца вареные - 2 шт.
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Разотрите чеснок с солью, добавьте зелень, мед, лимонный сок, вино и соевый соус. Взбивайте соус, вливая по одной капле масло, затем добавьте мелко нарубленные яйца, посолите и поперчите.

Оставить отзыв