Фарш соедините с соком, посолите.
Яблоки очистите и натрите на терке. Изюм измельчите.
Подготовленные фрукты соедините с фаршем.
Из полученной массы сформуйте шарики и запанируйте их в кокосовой стружке.
Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.