Кулебяка с гречневой кашей и печенью (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Приготовьте дрожжевое опарное тесто.
Печень очистите от пленок и протоков, промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в масле вместе с рубленым луком. Посолите, поперчите, смешайте с рассыпчатой гречневой кашей, сваренной из крупы с добавлением соли, и рублеными яйцами.
Тесто раскатайте в овальную лепешку, уложите фарш и красиво защипните края. Дайте кулебяке расстояться 15-20 минут.
Выпекайте кулебяку в духовке до образования румяной корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы подсолнечное масло не почернело при жарении пирожков, положите в него сырую картофелину.