Баранина с базиликом

Ингредиенты

  • баранина (корейка с костью) - 650 г;
  • базилик рубленый - 2 ч. л.;
  • карри - 2 ч. л.;
  • имбирь молотый - 0,5 ч. л.;
  • гвоздика молотая - на кончике ножа;
  • масло топленое - 2 ст. л.;
  • перец черный молотый, соль по вкусу;

Способ приготовления

Баранину разрежьте на 4 порционных куска, посыпьте смесью рубленого базилика, соли, перца, карри, имбиря и гвоздики, выдержите в холодильнике в течение 30 минут.

Обжарьте куски баранины на масле до образования золотистой корочки.

При подаче жареную баранину уложите на блюдо.

Оформите зеленью базилика.

Оставить отзыв