Сэндвичи яичные
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 4 ломтика;
- яйца - 2 шт.;
- йогурт натуральный - 2 ст.л.;
- сметана - 2 ст.л.;
- редис - 4 шт.;
- листья зеленого салата - 20 г;
- зелень петрушки рубленая - 2 ч.л.;
- масло оливковое - 1 ст.л.;
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Ломтики хлеба нарежьте треугольниками, обжарьте на масле. Яйца мелко порубите, соедините с йогуртом, сметаной, зеленью, посолите и поперчите. На половину треугольников уложите листья зеленого салата, яичную смесь, редис, нарезанный кружочками, и накройте оставшимся хлебом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.