Капуста консервированная

Ингредиенты

Рассол: на 1 л воды - 30 г соли и 30 г сахара.

Способ приготовления

Капусту и морковь измельчить, смешать и плотно уложить в стеклянные банки. Соль и сахар растворить в кипящей воде и сразу же залить рассолом овощи. Пастеризовать банки при температуре 95°C: литровые - 40 мин., двух- и трехлитровые - 50 мин.

Оставить отзыв