Торта паулиста (пирог с грибами и тыквой) (Бразильская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
На 2 порции как главное блюдо или на 4 порции на закуску:
Начинка:
- 500 г тыквы, очищенной и порезанной на кусочки
- 3 больших плоских шампиньона, тонко порезанных
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- по 1 ст л орегано и петрушки, порезанных
Тесто:
- 3 ст л оливкового масла
- 150 мл молока
- 2 яйца
- 75 г сыра, тертого
- 75 г простой муки
- 1 ч л пекарского порошка
Кухня Бразильская кухня
Способ приготовления
Время приготовления: 50 мин
В 1 порции: 864 ккал, 59 г жира, 26 г насыщенного жира
- Нагреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом одну невысокую форму для запекания или две маленькие формы. Смешать тыкву с грибами в форме для запекания, обвалять в сливочном масле и посыпать солью и перцем. Запекать 15 минут до коричневого цвета. Пока все еще горячее добавить чеснок и травы.
- Смешать ингредиенты для теста в блендере или взбить венчиком; приправить. Перелить в подготовленные формы, выложить начинку и запекать 25-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.