Рябчики жареные
Ингредиенты
2 рябчика, 50 г масла сливочного, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч ложки соли.
Способ приготовления
Ощипанных и очищенных рябчиков замочить в холодной воде (или смеси молока с водой) на 2 ч, обтереть насухо мукой, посолить, положить в невысокую посуду с кипящим маслом и жарить так же, как куропаток.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.