Закуска крестьянская (Молдавская кухня)

Ингредиенты

На 2-3 порции: 500 г фасоли; 100 г окорока; 1-2 луковицы; 2-3 ст.л. растительного масла; 3 помидора; соль, черный и красный молотый перец, зелень

Способ приготовления

Отваренную фасоль заправить пассерованным луком, посолить, посыпать красным и черным молотым перцем, затем выложить в салатницу горкой. Окорок нарезать соломкой, уложить на фасоль, украсить свежими или солеными помидорами, зеленью и жареным луком.

Оставить отзыв