Ингредиенты
500 г телятины, 0,5 л воды, 1 -1,5 стакана кваса, 4-5 картофелин, 1/4 кочана
капусты, 3 луковицы, 4 помидора, 0,5 стакана сметаны, 1 морковь, 0,5
петрушки, 0,5 сельдерея, 3-4 лавровых листа, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ст.л.
укропа, 0,5 ст.л. любистока, 1 лук-порей, 1/4 ч.л. красного перца.