Гуляш по-карельски в горшочке (Karialanpaisti) (Финская кухня) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
На 4-5 порций:
300 гр говядины;
300 гр свинины;
300 гр баранины;
2-3 луковицы;
соль;
специи
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
Порезать мясо кубиками (4х4 см). Мелкие кости можно не удалять. Поместить мясо и крупно порезанный лук в горшочек, приправить каждый слой солью и специями. Залить мясо водой так, чтобы оно было полностью покрыто.
Запекать без крышки в духовке при 175 гр C 2 с половиной - три часа. Накрыть крышкой ближе к концу готовки.
Подавать с картофельным пюре и вареной репкой.