Ирландский картофельный хлеб с петрушкой (Ирландская кухня)
Ингредиенты
900 г картофеля сваренного в мундире, очищенного;
1 яйцо, взбить;
0,5 пачки масла;
3 ст.л. муки;
1,5 ст.л. рубленной петрушки;
1,5 ст.л. рубленного лука-резанца;
1,5 ст.л. тмина;
Сметана или майонез;
Соль, перец, специи;
Масло для жарки
Кухня Ирландская кухня
Способ приготовления
Картошку размять, смешать с яйцом, маслом, мукой и специями. Посолить,
поперчить, добавить сметаны. Скатать колбаску из теста, разрезать на 8
частей. Обвалять в муке и жарить на сливочном масле на среднем огне до
образования хрустящей золотистой корочки (4-5 минут с каждой стороны).
Сложить на тарелку, сверху положить маленькие кусочки сливочного масла.
Оставить отзыв
Совет еще
В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.