Щупиня (Белорусская кухня)
Ингредиенты
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Щупиня - белорусская кухня (от литов. шюпинис, буквально - окрошка, смесь) Белорусская еда, состоящая из фасоли, ячневой каши и масла (конопляного или подсолнечного), или - из гороха, ячневой каши и свинины.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.