Салат с апельсином по-креольски
Ингредиенты
- макароны (рожки) - 400 г
- апельсин - 1 шт.
- мягкий уксус - 2 ст.л.
- черный и красный перец - по вкусу
- оливковое масло - 4 ст.л.
- мята (рубленая) - 1 ст.л.
- чили (стручок) - 0,5 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- желтый, красный и зеленый сладкий перец - по 1 шт.
- персик - 1 шт.
- салатный сельдерей (черешок) - 1 шт.
- папайя - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ч.л.
Способ приготовления
Апельсин очистить, натереть примерно 1 ч.л. цедры, апельсин нарезать кубиками, вытекающий сок собрать, и смешать с уксусом, маслом, перцем и мятой, колечками чили и давленым чесноком. Луковицу и паприку тонко нарезать полосками, персик кубиками, персик сразу сбрызнуть лимонным соком. Все смешайте с отваренными рожками и приправьте солью и перцем, сразу подавайте к столу
Оставить отзыв
Совет еще
Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.