Сутжент
Ингредиенты
Способ приготовления
<СУТЖЕНТ>
1 пиала пшена, 1 пиала молока, 3 пиалы сливочного масла, 3 ст.л.
изюма, 2 ст.л. толченых сухарей или печенья, 3 ст.л.
сметаны.
Промытое пшено засыпают в кипящее молоко и варят 5-8 минут, после чего
выкладывают в дуршлаг или решето. Затем в пшено добавляют изюм, сахар,
толченые сухари или печенье, масло, сметану. Все это тщательно
перемешивают и кладут под пресс.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.