для фарша:
для комбинированного фарша:
Замешивают крутое тесто. Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (Вес 1 шт. - 75 г). Отваривают в подсоленной воде.
Мука, Вода, Яйцо, Соль, Баранина, Свинина, Бульон мясной, Репчатый лук, Молотый черный перец, перец жгучий, Петрушка, Укроп