Плоды томатов вымыть, нарезать крест на крест, вынуть сердцевину. Сыр натереть на мелкой тёрке и перемешать с мелкорубленым чесноком и перцем. Этим фаршем начинить помидоры.
Подавать к столу на курчавом листовом салате.
Помидоры, Творог, Сметана, Чеснок, Зелень, Зеленый салат