Разварить 3 литра пшена, развести теплой водой, добавить 100 г. дрожжей 1,2 кг теста из квашни и поставить бродить. Когда скиснет и перебродит, перегнать 2 раза.
Исключив мясо из рациона, вы все равно можете приготовить широкий ассортимент блюд. Секрет здорового и разнообразного вегетарианского питания состоит в том, чтобы составить еще не испробованную комбинацию ингредиентов.