Суп-пюре из кукурузы
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 1 ст. л. раст. масла
- 2 банки кукурузы
- 1 банка кокосового молока
- 3 ст. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. рисового уксуса (или мягкого белого винного уксуса)
- 0,5 л воды
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Луковицы очистить и нарезать кубиками. Обжарить лук в кастрюле с растительным маслом. Добавить 1 банку кукурузы, 0,5 банки кокосового молока и воду. Размять кукурузу и лук в пюре. Затем добавить остатки кокосового молока и вторую банку кукурузы. Все закипятить. Приправить рыбным соусом и рисовым уксусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.