Бульон с вином и гренками
Ингредиенты
Для гренков: хлеб пшеничный - 50 г, сыр - 15 г, масло сливочное - 5 г.
Способ приготовления
В прозрачный мясной или куриный бульон добавить для ароматизации вино (портвейн, мадеру и др.).
Подавать бульон в чашке; отдельно подать гренки.
Оставить отзыв
Совет еще
При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.