Бутерброды с жареной рыбой
Ингредиенты
На 4 ломтика хлеба - 200 г филе жареной рыбы, 3 чайные ложки готового хрена, веточки зелени петрушки.
Способ приготовления
Ломтики хлеба намазать хреном, положить на них кусочки рыбы и украсить петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.