Варeную или жареную домашнюю птицу или дичь, вареный очишенный картофель, свежие или солeные огурцы, яйцы, нарезать тонкими ломтиками, а листья зелeного салата мелко нашинковать. Всe: это смешать, заправить майонезом, добавить соус "Южный". После перемешивания продуктов уложить салат горкой в салатник. Красиво оформить.