Сушеные грибы с хреном и квасом

Ингредиенты

  • 30 г. сушеных грибов,
  • 20 г. кваса или уксуса,
  • 20 г. растительного масла,
  • 20 г. очищенного хрена,
  • петрушки, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Перебранные и промытые грибы замочить на 68 часов, затем сварить в этой же воде до полной готовности, откинуть на сито, нарезать ломтиками. Хрен натереть на мелкой терке, разбавить квасом, посолить и соединить с грибами, сдобрить растительным маслом. Положить в плошку или салатник, посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв