Винегрет мясной с брусникой, вишней или клюквой
Ингредиенты
50 г. вареного мяса или мясопродуктов,
пол-яйца,
20 г. маринованных ягод,
30 г. мясного желе,
150 г. винегрета,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
Мясо вареное нарезать ломтиками, соединить с готовым овощным винегретом, положить в салатник или тарелку, украсить овощами,
сверху положить вареное яйцо, маринованные ягоды и мясное желе.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.