Ветчинные рулетики с начинкой
Ингредиенты
Ветчина, листики салата, базилик болгарский перец, соль.
Способ приготовления
Болгарский перчик помыть, почистить, вначале нарезать тонкими колечками, а затем порубить. Базилик сполоснуть, измельчить.
Самые крупные и самые мелкие листики салата нарезать и перемешать с перцем и зеленью. Посолить. Потом все это разложить по средним
листикам салата и завернуть. Каждый "Голубец" обернуть тонким ломтиком ветчины и сколоть шпажкой или заостренной спичкой (не
забыв, разумеется, срезать серу), чтобы рулетик не развернулся.
Оставить отзыв
Совет еще
Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.