Закуска ставропольская из сладкого перца с творогом
Ингредиенты
4 сладких перца,
300 г. творога,
40 г. сливочного масла,
46 грецких орехов,
2-3 зубчика чеснока,
соль по вкусу.
Способ приготовления
Творог растереть с размягченным сливочным маслом, измельченными грецкими орехами, толченым чесноком. солью. Сладкий перец промыть, удалить семенную часть, нафаршировать творожной массой и охладить. Затем перец нарезать поперечными кружочками шириной примерно 1 см и подать на стол.
Творожную массу можно использовать в качестве закуски без перца.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.