2 ломтика вчерашнего хлеба,
3 ст. ложки молока (воды),
2 ст. ложки мясного фарша (подготовленного как для котлет, только
без хлеба),
1 ст. ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Хлеб смачиваем молоком или водой и укладываем на смазанную маслом сковороду. На каждый ломтик наносим слой фарша и обжариваем
бутерброд с обеих сторон. Вместо мясного фарша можно взять сырой тертый картофель, перемешанный с взбитым свежим яйцом.